Séjour de 5 nuits à Beaune en Bourgogne

Vous voulez vivre une expérience en Bourgogne, avec des locaux ? Vous voulez découvrir les trésors de la Bourgogne, sa gastronomie, ses grands vins et ses villages charmants sans avoir besoin de tout organiser ? Venez à La Terre d’Or, dans nos chambres d’hôtes de luxe, nous serons si heureux de vous accueillir, de vous emmener découvrir nos meilleures adresses et de partager notre amour de la Bourgogne !

Vincent, Jean-Louis et Fabrizio, vos hôtes et guides bourguignons

Jour d’arrivée:

• 16 à 19 h Accueil à la Terre d’Or. Installez-vous confortablement dans votre chambre et dégustez un premier verre de vin de Bourgogne. Nous vous emmènerons alors visiter la grotte tout à fait insolite, sous la maison. Nous vous proposerons un restaurant en fonction de vos goûts.

2ème jour : journée guidée en Côte de Beaune

• 8 à 10 h Petit déjeuner sur la terrasse ou dans le salon
• 10 h Départ pour Pommard, Saint Romain… les charmants villages vignerons de la Côte de Beaune avec cartes de vignes et explications dans les vignes. Discussions sur le Pinot Noir, le Chardonnay, les particularités du terroir bourguignon, la classification des vins…
• 11 h Dégustation au Domaine Béjot avec Sarah qui propose une belle sélection de grands vins. Sarah est très enthousiaste, vous allez déguster et apprendre beaucoup.
• 12 h 30 Déjeuner français dans un restaurant de village pour les locaux
• 14 h Dégustation avec Stéphane au Caveau des Grands Crus: une sélection d’excellents vins de petits vignerons.
• 15 h Vue exceptionnelle sur le château médieval de la Rochepôt et courte promenade dans les petits villages isolés d’Orches ou de Saint Romain.
• 16 h Dégustation chez la famille Rocault, 16ème génération de vignerons ! Blandine et François nous accueillent dans leur charmante cave voutée.
• 17 h Retour à la Terre d’Or et relaxation avant le dîner.

3ème jour : Journée guidée en Côte de Nuits

• 8 à 10 h Petit déjeuner sur la terrasse ou dans le salon
• 10 h Départ pour les villages prestigieux pour le Pinot Noir, le long de la route des Grands Crus. Discussions sur les vins, les vignerons, les vieux murs, les tonneaux en chêne…
• 11 h Explications dans les vignes les plus prestigieuses avec cartes des vignes: Romanée Conti, La Tâche, Grands Echezeaux…
• 11 h 30 Visite du Château du Clos de Vougeot, lieu de vie et de travail des moines de Cîteaux. En 700 ans d’expérimentation et de recherche permanente de la qualité, ils ont fait le Bourgogne d’aujourd’hui.
• 12 h 30 Bon déjeuner français dans un restaurant de village pour les locaux
• 14 h Dégustation de confitures chez un producteur de fruits rouges qui fait une confiture exceptionnelle, à l’ancienne OU dégustation de produits à la truffe (tous deux sont fermés les mardis et mercredis).
• 15 h Visite des caves et de la cuverie du Domaine Moillard à Nuits-Saint-Georges, puis belle dégustation.
• 16 h Visite des caves et dégustation au Domaine Debray, petit vigneron à Beaune. Excellents vins de Côte de Beaune et Côte de Nuits.
• 17 h Retour à la Terre d’Or et relaxation avant le dîner.

4ème jour: la vieille ville de Beaune + temps libre à Beaune avec nos conseils

• 8 à 10 h Petit déjeuner sur la terrasse ou dans le salon
• 10 h Promenade à Beaune: ses ruelles médievales, la basilique Notre Dame, le Palais des Ducs de Bourgogne…
• 10 h 30 Dégustations d’excellents fromages à la fromagerie Hess
• 11 h 30 Visite des caves et dégustation au Domaine Debray, petit vigneron à Beaune
• Après 13 h Après-midi libre avec nos conseils : déjeuner chez l’un de nos restaurants privilégiés et temps pour le shopping et les visites. Nous pouvons vous suggérer les Hospices de Beaune, la mourtarderie, quelques lieux de dégustations et les meilleurs magasins de la ville !

5ème jour: l’Abbaye de Fontenay et les villages médievaux

• 8 à 9 h Petit déjeuner puis départ pour l’Abbaye de Fontenay
• 10 h 30 Visite de cette Abbaye unique qui figure sur la liste de l’UNESCO
• 13 h Repas léger dans un restaurant de village
• 14 h Promenade à travers les ruelles d’un des plus beaux villages de France: l’église, la crypte, la fabrique d’anis, les remparts…
• 15 h 30 Visite de Semur en Auxois, village fortifié construit sur un rocher de granit rose et promenade dans ses rues médiévales.
• 17 h Retour à la Terre d’Or et relaxation avant le dîner.

Jour du départ:

• 8 à 11 h Petit déjeuner et départ avec nos conseils